Esses aspargos assados com cogumelos ficam saborosos demais. Sou fã de colocar legumes no forno e acabei chegando a esta combinação incrível. Dá até para servir com molho holandês ao lado… mas, sinceramente, para quê?
- Tempo de preparo: 10 mins
- Tempo de cozimento: 15 mins
- Tempo total: 25 mins
- Porções: 6
Ingredientes
- spray culinário antiaderente
- 1 maço de aspargos frescos, aparados
- 230 g de cogumelos frescos, cortados em quatro
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 2 ramos de alecrim fresco, picados
- sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C). Unte levemente uma assadeira com spray antiaderente.
- Em uma tigela, junte os aspargos e os cogumelos. Regue com o azeite e, em seguida, tempere com o alecrim, o sal e a pimenta; misture bem. Distribua os legumes na assadeira preparada, formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno preaquecido até que os aspargos fiquem macios, por cerca de 15 minutos.
Informações nutricionais (por porção)
| 38 | Calorias |
|---|---|
| 2g | Gorduras |
| 4g | Carboidratos |
| 3g | Proteínas |
| Informações nutricionais |
|---|
| Porções por receita: 6 |
| Calorias: 38 |
| % Valor Diário * | |
|---|---|
| Gorduras totais 2g | 2% |
| Gorduras saturadas 0g | 2% |
| Sódio 84mg | 4% |
| Carboidratos totais 4g | 2% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Açúcares totais 2g | |
| Proteínas 3g | 6% |
| Vitamina C 5mg | 6% |
| Cálcio 20mg | 2% |
| Ferro 2mg | 10% |
| Potássio 275mg | 6% |
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário