Julho costuma mudar a lógica do turismo pelo Brasil. Com o litoral a ajustar-se ao clima mais fresco, as áreas serranas passam a atrair mais visitantes graças às temperaturas mais baixas. Para acompanhar esse movimento, hotéis de perfis distintos montaram programações que ultrapassam a ideia de apenas pernoitar.
Nesta temporada, a aposta recai sobre vivências mais completas: festivais gastronómicos com chefs premiados, clínicas desportivas de alto rendimento e pacotes de relaxamento pensados especificamente para o inverno.
Rio de Janeiro: Da praia ao topo da serra
Na Barra da Tijuca, o Grand Hyatt Rio de Janeiro direcionou a sua estratégia para o bem-estar. No Atiaia Spa & Fitness, a novidade do período é o Day Spa de Inverno: um circuito de 140 minutos que também pode ser reservado por quem não está hospedado. Por R$ 847, o programa inclui escalda-pés, esfoliação corporal, massagem com pedras quentes e massagem relaxante na cabeça, com encerramento ao som de um serviço de chá e castanhas.
Em Santa Teresa, o Santa Teresa Hotel RJ – MGallery optou por estender a sua temporada gastronómica. Até 31 de julho, o restaurante Térèze segue a servir duas preparações apresentadas na Feira Francesa da cidade: o croquete de bourguignon com maionese de mostarda Dijon e a tartine de rillette de porco.
A agenda do hotel também se apoia em música e encontros ao ar livre: o bar da piscina recebe apresentações de jazz às sextas-feiras, às 17h, e os jardins tornam-se palco de um churrasco com cortes de carne e alternativas veganas durante os almoços de fim de semana.
Já em Petrópolis, a Casa Marambaia - hotel boutique na Região Serrana - puxa o público com o Winter Club Marambaia. O destaque da programação está marcado para 25 de julho, data em que o chef duas estrelas Michelin Rafa Costa e Silva lidera o Churrasco Basco. Inspirado nas sagardotegis (as sidrerías espanholas), o almoço é servido em formato familiar, com travessas generosas partilhadas no centro da mesa, por R$ 345 por pessoa (mais taxas).
Além do evento principal, a propriedade oferece chás da tarde temáticos (R$ 120), piqueniques nos jardins desenhados por Burle Marx (R$ 180) e oficinas de massas artesanais em 24 e 31 de julho (R$ 250).
Ainda no clima de serra, o Parador Lumiar Hotel & SPA, em Nova Friburgo, aproveita a descida típica dos termómetros, que nesta época costuma ficar entre 8 e 15 graus. Para reforçar o conforto, o hotel dispõe de 15 chalés com lareira.
Na Cozinha Parador, sob comando do chef Igor Barroso, as noites frias ganham o Festival do Fondue, oferecido durante todo o fim de semana por R$ 390 o casal. O percurso começa com fondues de queijos finos (gorgonzola, gruyère ou brie) acompanhados de guarnições, passa pelo formato chinoise (carne cozida em caldo de legumes) e termina com versões doces: chocolate meio amargo ou doce de leite com churros.
Búzios e o interior paulista: Foco em esporte e jantares a quatro mãos
Em Búzios, o Zendaya Resort Beach Sport & SPA organizou uma agenda que combina gastronomia de alto nível e actividades desportivas. Em 17 e 18 de julho, o restaurante Sushi 11 recebe um jantar com assinatura do chef Kazuo Harada (detentor de duas estrelas Michelin), em colaboração com Camila Fiole - eleita a melhor confeiteira da América Latina - e o chef Felix Sanchez, com menu fixo de R$ 350 por pessoa.
Para crianças e adolescentes, o resort assume a rotina de centro de treino de futebol entre 20 e 26 de julho, com aulas práticas conduzidas por um jogador convidado e um técnico profissional. No dia 25, o fecho do projecto acontece com feijoada e roda de samba, por R$ 240 por pessoa.
No estado de São Paulo, a procura hoteleira de julho ganha força no interior. O Bourbon Resort Atibaia promove a terceira edição do Cafu Camp de 31 de julho a 2 de agosto. Direccionado a meninos e meninas de 6 a 15 anos, o programa coloca os participantes em rotinas de treino, dinâmicas de grupo e jogos, com supervisão directa do capitão do pentacampeonato mundial
Ao mesmo tempo, o complexo mantém as opções tradicionais de lazer em funcionamento, com oficinas criativas, brinquedos infláveis e encontros com personagens da Turma da Mônica.
Pernambuco e Santa Catarina: Gincanas no Nordeste e roteiro urbano no Sul
Em Ipojuca (PE), o NANNAI Muro Alto recorreu ao universo das competições para criar o “Julho dos Campeões”. No check-in, as crianças recebem um uniforme oficial da delegação do hotel e entram numa rotina de gincanas diárias conduzidas por monitores.
Enquanto os pequenos competem, os adultos têm à disposição clínicas de beach tennis, torneios de ténis, aulas de yoga e uso livre de caiaques e pranchas de stand up paddle. Na gastronomia, as sextas-feiras trazem menu degustação no restaurante TiaTê (R$ 350) e, aos sábados, o Salero organiza uma parrillada com frutos do mar e cortes nobres ao som de um DJ.
Em Florianópolis (SC), o LK Design Hotel aposta em reforçar o turismo urbano para além das praias durante a Winter Season. O pacote LK Winter Escape prolonga a estadia até à segunda-feira e inclui café da manhã, bebida de boas-vindas, aulas de yoga aos domingos e um jantar em três tempos no Osli Restaurante, sob comando do chef Felipe Silva.
O hotel também montou experiências rápidas abertas ao público, como a Hora do Vinho, dedicada a rótulos do Sul do Brasil harmonizados com queijos da Serra Catarinense, e a Hora Dourada no terraço, com ostras frescas e espumantes servidos com vista para a Beira-Mar Norte.
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