Esquina Aroeira celebra dois anos com collabs, menu novo e drinques em maio no Ipiranga

Aniversário de 2 anos e agenda de maio

Maio deve ser um mês agitado no Esquina Aroeira. O bar, que virou queridinho do Ipiranga, completa dois anos de portas abertas e preparou uma comemoração com colaborações gastronômicas, atualizações no cardápio e drinques novos para marcar a data.

Com um clima leve e a ideia de funcionar como ponto de encontro fora do roteiro mais previsível da cidade, a casa aposta em experiências para dividir à mesa - e transforma o mês em uma sequência de encontros culinários.

Colaborações gastronômicas às quartas com o chef Naka

Ao longo de todas as quartas-feiras de maio, chefs e restaurantes convidados ocupam a cozinha ao lado do chef residente Naka para criar pratos exclusivos. A proposta é montar um tipo de festival de sabores, que passeia de petiscos inventivos a preparos mais trabalhados.

Entre os participantes confirmados estão Sushi Vaz, Bao Hut, Bar do Luiz Nozoie e o chef Danilo Maciel, do Oizumi Sushi, restaurante que recebeu estrela Michelin. Para o aniversário, as criações vão de referências orientais e sanduíches especiais a cortes premium e versões repaginadas de clássicos de boteco.

Na programação aparecem, por exemplo, o Atum Apimentado, do Sushi Vaz, a conhecida rã à milanesa do Bar do Luiz Nozoie e o Buta no Kakuni, do Omoide Sakaba. Já nas semanas seguintes entram receitas como croquete de ossobuco, moela ao curry, tartar de atum com ikura, pastrami de língua e até o peixe assado do dia.

Novidades no cardápio fixo do Esquina Aroeira

Além das colaborações, o Esquina Aroeira aproveitou a ocasião para atualizar o menu fixo. Entre as estreias estão o Bolinho de Arroz Crocante com aioli de sriracha (R$ 24, porção com 3 unidades), a Coxinha Aroeira (R$ 15,90), sem massa e recheada com frango e Catupiry, Peixe e Batatas (R$ 52) – isca de peixe, batata portuguesa e creme azedo, e a Mandioca Aroeira, mandioca cozida na manteiga, frita e servida com costela desfiada bem temperada e creme azedo (R$ 65).

Nos principais, a casa reforça com opções como o picadinho de mignon com pastel de queijo e o clássico Oswaldo Aranha (R$ 98). Para quem prefere hambúrguer, a novidade é o Do Ipiranga (R$ 55), preparado com hambúrguer angus, bacon e molho de tomate fresco. A sobremesa segue a linha do conforto: cocada de forno servida com sorvete (R$ 38).

Drinques comemorativos com o O Caju Bar

Os drinques do aniversário também fazem parte da celebração. Em parceria com o O Caju Bar, o Aroeira apresentou duas receitas inéditas à base de cachaça, incluindo o refrescante Aroeira (Refrescante R$ 37), finalizado com espuma de limão-cravo e um toque de aroeira.

Endereço e horários de funcionamento

O Esquina Aroeira fica na Rua Dr. Mario Vicente, 1638, no Ipiranga e funciona de quarta e quinta, das 12h às 15h e das 18h às 23h; de sexta e sábado, das 12h às 23h; e de domingo, das 12h às 18h.